As frutas são essenciais para manter uma alimentação equilibrada. Se você quiser mais provas disso, um estudo conduzido por Universidade William Patersonem Nova Jersey (EUA), em 2023, revelou que o limão siciliano traz inúmeros benefícios para o bem-estar, e o considerou a fruta mais saudável do mundo devido à sua rica composição.
A pesquisa fez uma análise completa de diferentes alimentos e levou em consideração a proporção de vitaminas, fibras e outros componentes em relação à densidade calórica.
O limão siciliano foi a fruta mais bem posicionada no ranking devido à alta concentração de vitamina C associada ao baixo teor calórico. Depois do limão vêm o morango e a laranja.
O limão siciliano é rico em vitaminas, principalmente C, B1, B2 e B3, além de minerais essenciais, como ferro, potássio, magnésio e fósforo.
Dentre os benefícios de ingeri-lo, podemos destacar que ele contém 90% da quantidade diária de vitamina C que necessitamos. Também auxilia no combate à anemia, facilitando a absorção de ferro, principalmente de origem vegetal.
No que diz respeito às pedras nos rins, o elevado teor de ácido cítrico não só confere a esta fruta um sabor característico, mas também é crucial na prevenção de pedras nos rins, aumentando a taxa de urina e elevando os níveis de citrato. Assim, o limão reduz a formação de cálculos renais.
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É claro que para obter esses benefícios é necessário associá-lo a outros hábitos saudáveis, como uma boa ingestão hídrica, prática regular de atividade física, além da redução de alimentos ricos em sódio, principalmente alimentos ultraprocessados e bebidas alcoólicas.
é nutricionista com pós-graduação em Nutrição Clínica Esportiva
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